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Hoy os vamos a hablar de la típica tarta Carrot Cake, muy pocas superan el sabor de esta tarta.
Su textura sorprendente y de bizcocho suave con un ligero sabor a zanahoria y de especias que se fusionan con lo trozos de nueces en cada bocado.
Si hay algún reticente a esta receta por la zanahoria seguro que le encantará y no será el primero que se echa para atrás por la culpa de la zanahoria.
Si seguimos la historia de esta famosa tarta se originó a partir de los budines de zanahoria que comían los europeos en la Edad Media, cuando en azúcar era muy caro y usaban la calabaza, zanahoria y remolacha como edulcorantes en la cocina.
Sólo la clase más alta tenía alcance a la miel y el azúcar.
Siglos después los emigrantes la llevaron consigo a Estados Unidos, país donde hoy en día es de las tartas populares. Te animas a probarla en Avante.?

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