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CATERING

Aperitivos

Imagen Producto Cantidad Selección
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½ llanda (32 raciones)
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Bandeja variada 30 uds de: cucharas pulpo + t. mermelada arándanos y queso fresco, y tartaletas de ensalada de pollo (10 uds de cada uno)
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Barquitas de apio con roquefort, nueces y riego de miel
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BOCADILLOS/ CHAPATINAS - Catalana: jamón serrano y tomate
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BOCADILLOS/ CHAPATINAS - Chorizo
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BOCADILLOS/ CHAPATINAS - Lomo curado
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BOCADILLOS/ CHAPATINAS - Salchichón
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BOCADILLOS/ CHAPATINAS - Tortilla española…
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BOCADILLOS/ CHAPATINAS - Vegetales de lechuga, tomate, pepinillos, atún, mahonesa y huevo
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BOCADILLOS/ CHAPATINAS - York y queso
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Bolitas de aceitunas envueltas en queso y frutos secos
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Bombones de foie con reducción al Oporto
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Bombones de ibérico con queso, pasas y nueces
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Brochetas de langostino con dátil y bacon y riego de aceite de tomillo
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Brochetas de langostino con huevo de codorniz y cherry
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Caja chupitos caseros: crema de calabacín + gazpacho andaluz caja de 20
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Canapés de m. arándanos y queso cabra
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Canapés variados: salmón/crema salmón, anchoas/philadelphia Jamón serrano/fresas y tomate, atún con caviar rojo - MINIMO 20 UDS
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Chapelas de jamón serrano con arroz salvaje y foie
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Chupa chups cherry caramelizados con queso philadelphia
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Entrantes

Imagen Producto Cantidad Selección
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Brochetas mini de solomillo de cerdo y bacon con verduras (pimiento, cebolla y champiñón) acompañado con una crema de champiñón
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Milhojas de bacalao y escalivada
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Milhojas de Brandada de Bacalao con escalivada y patatas y champis confitados aromatizados con aceite de cebollino
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Paquetes de hojaldre con salmón al aroma de naranja amarga
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Pastel de salmon
Pastel de salmon
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Rollitos de carne con salsa de almendras envueltos en pasta brick
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Solomillo de cerdo al horno macerado con mostaza, miel, dátiles y pasas
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Solomillo en rulo de hojaldre con foie, arándanos y picadito de champiñones y cebolla
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Tosta de pan de cereales con queso cabra, ibérico, higos y riego de miel

Platos Principales

Imagen Producto Cantidad Selección
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Asado de Cordero a la Murciana con patatas
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Brocheta de solomillo de cerdo y bacon y acompañamiento timbal de patatas gratinadas al horno con pimiento
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Dorada a la espalda con guarnición de patatitas y verduritas al vapor
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Pastel de Hojaldre relleno de Salmón a la naranja Amarga
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Solomillo de Cerdo Wellington con foie, revuelto de setas y arándanos
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Solomillo de ternera al punto sobre reducción de Pedro Ximénez y timbal de patatas al graten

Para los niños

Imagen Producto Cantidad Selección
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Flamenquines de jamón y queso
Mini Burguer con queso, kétchup, mostaza…
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Mini Pizzas jamón y queso…
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Molletines de fiambre variados…
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Nuggets de pollo
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Tortilla…

Nuestros Dulces

Imagen Producto Cantidad Selección
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Cuerno de merengue
Cuerno de merengue y hojaldre. Consultar precios tamaño grande
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Palo catalan de crema
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Mona casera de pascua.
Bandejas de pasteles
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Cañas de chocolate
Caña de hojaldre rellena de chocolate.
Carrot cake
La carrot cake o tarta de zanahoria es una tarta dulce que lleva la zanahoria rallada en la mezcla, ésta se ablanda durante la cocción y el resultado es una textura densa y suave por lo que no es de extrañar que incluso siendo tan simple, se considere un clásico.
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Croissant
Ensaimada
Magdalenas
Una magdalena recién salida del horno, bien esponjosa y con su copete sobresaliendo de la base envuelta en el papel rizado, una imagen a la que es difícil resistirse. De forma tradicional con su sabor a raspadura de limón. Algo que es casero casero
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Donut caseros
Donut casero, al estilo tradicional.
Pastel de chocolate crujiente
Pastelillos de cabello de Angel
Pinono
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Souflé de limón
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Tarta Avante: chocolate y turrón
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Tarta de Almendra
Tarta de chocolate y
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Tarta de chocolate y cookies
Tarta de chocolate con tooping de galletas crujientes. Consultar precios y tamaños.
Tarta de citricos
Tarta de bizcocho con capa de crema de limón y otra capa de crema de naranja.
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Tarta de Crocanti (para los amantes del chocolate)
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Artesanas

Imagen Producto Cantidad Selección
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BASES DE PIZZA ARTESANAS para terminar
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BASES DE PIZZA ARTESANAS SIN GLUTEN para terminar
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BIZCOCHOS llandas - Chocolate
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BIZCOCHOS llandas - Manzana
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BIZCOCHOS llandas - Plátano
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BOLLERÍA - Bombas de chocolate
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BOLLERÍA - Cañas de chocolate
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BOLLERÍA - Caracolas de crema y pasas
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BOLLERÍA - Costillas de cabello
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BOLLERÍA - Croissants
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BOLLERÍA - Cuernos de chocolate
BOLLERÍA - Donuts blancos y de chocolate
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BOLLERÍA - Ensaimadas
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BOLLERÍA - Magdalenas
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BOLLERÍA - Napolitanas de crema y de chocolate
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BOLLERÍA - Tortas de chicharrones
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BOLLERÍA - Tortas de Pascua
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BOLLERÍA - Trenzas mermelada melocotón y nueces caramelizadas